Nouveauté
Description
Concentré et équilibré, ce rouge d’appellation « pépite » présente des arômes d’épices et de fruits noirs.
Disponible en label Bio ou en label Vignerons Engagés.
Profil & arômes
Arômes dominants
- Mûre
- Réglisse
- Poivre
Caractéristiques générales
- Degré : 12,5°
- Couleur : Pourpre
- Profil : Concentré
- Intensité : Equilibré
Ce vin en vrac proposé dans notre gamme pépites a été minutieusement sélectionné par nos équipes d’œnologues-acheteurs en fonction de son profil, de son intensité et des arômes présents.
Origine & terroir
Le climat méditerranéen et montagnard des Cévennes, avec une grande amplitude des températures, donne naissance à des vins vifs et à forte intensité aromatique. Les sols sont très variés : schistes feuilletés, calcaire dur, grès rouges ou encore marnes grises.
Analyse type
Exemple d’analyse d’un lot vrac de cet référence, fourni à titre indicatif.
Paramètre
Valeur
Dégré (+/- 0,3)
12,5
Acidité Volatile (g/L H2SO4 +/-0,2)
0,41
Acidité Totale (g/L H2SO4 +/-0,3)
3
pH (+/- 0,2)
3,74
Glucose/Fructose (g/L)
0,1
Nouveauté
IGP CEVENNES
ROUGE 2025
Concentré et équilibré, ce rouge d’appellation « pépite » présente des arômes d’épices et de fruits noirs. Disponible en label Bio ou en label Vignerons Engagés.
Appellation : IGP Cévennes
Région : Languedoc
Couleur : Rouge
Cépages : Assemblage
Vins bio, Vins premium
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